◆クリスマスでキウイの威力

【2013.12.24記】  退職して始めた、たまにの手料理。 今年も挑戦した我が家のクリスマスのビーフシチューでしたが・・・今年は特に美味と星三つを頂戴しました。
その秘訣は下ごしらえで肉をワインに浸ける際、キウイのスライスを載せておくこと。これで後は1.5時間の煮込みでとーろとろに!驚異のキウイパワーです。

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by C_MANN3 | 2016-08-10 00:00 |  ・・・風にまかせて・・・ | Comments(0)
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